Pâtisserie ! - L'ultime référence (Relié) de Christophe Felder

Pâtisserie ! - L'ultime référence (Relié)
Français | 07/10/2010 | ISBN: 978-2-7324-4211-2 | 800 Pages | PDF/EPUB | 11.34 MB

Gâteaux de l'avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !